Íme a top 10 legjobb bejgli recept! Egy főpróbát megér az ünnepek előtt :-)

Karácsonyi beigli (egyszerű, gyors, finom) – sutigyar.hu

Hozzávalók

A teljes recept itt található!

Diós-mákos bejgli – lajosmari.hu

Hozzávalók 2-2 rúdhoz, illetve 20-20 szelethez:

• Az élesztős omlós tésztához:
• 600 g finomliszt
• 150 g vaj/margarin
• 100 g sertészsír vagy összesen 250 g margarin
• 1 csipet só
• 1,5 dl tej
• 1 kk.+50 g porcukor
• 15 g élesztő
• 2 tojás + 2 a kenéshez

A diótöltelékhez:

• 50 g mazsola
• 3 ek. rum
• 200 g darált dió
• 150 g porcukor
• 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
• 1 citrom vagy narancs reszelt héja
• 1/2 kk. őrölt fahéj
• 1 dl tej
• 2-3 ek. zsemlemorzsa

A máktöltelékhez:

• 50 g mazsola
• 3 ek. rum
• 200 g darált mák
• 150 g porcukor
• 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1/4 kk. őrölt szegfűszeg
• 1 dl víz
• 3-4 ek. citromlé
• 2 ek. baracklekvár

A teljes recept itt található!

Beigli – limarapeksege.hu

Hozzávalók

• 90 dkg liszt
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 12.5 dkg zsír
• 10 dkg porcukor
• 2.5 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam)
• 2 db tojássárgája
• 1 dkg só
• 1 dl hideg tejszín
• 2,5 dl hideg víz (nekem elég volt 2 dl)
• + 1 tojás a lekenéshez

Mák vagy dió töltelék 6 db beiglihez:

•  70 dkg mák vagy dió
• 50 dkg kristálycukor
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 0.5 L vizet.
• mazsola,
• őrölt fahéj,
• sok reszelt citromhéj,
• késhegynyi őrölt pirított szegfűszeg

A teljes recept itt található!

Mákos-diós-túrós beigli recept – receptneked.hu

Hozzávalók 6 rúdhoz:

A tésztához:

• 70 dkg liszt
• 27 dkg margarin
• 8 dkg porcukor
• 1,5 dkg élesztő
• kb 2 dl tej

Diótöltelék:

• 25 dkg darált dió
• 18 dkg cukor
• 1 dl tej
• 1 ek baracklekvár
•  5dkg mazsola
• reszelt citromhéj
• narancshéj

Máktöltelék:

• 25 dkg darált mák
• 20 dkg cukor
• 1 dl tej
• 5 dkg mazsola
• reszelt citrom
• narancs héj

Túrótöltelék:

• 20 dkg túró
• 4 dkg cukor
• 2 dkg búzadara
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dkg mazsola

A teljes recept itt található!

Mákos és diós beigli recept – bien.hu

Hozzávalók

• – 1 kg liszt
• – 20 dkg vaj
• – 15 dkg zsír
• – 60 dkg cukor
• – 1 dkg élesztő
• – 2 tojás
• – 2 dl tej
• – 1/2 dkg só
• – 40 dkg mák
• – 40 dkg dió
• – 1 cs.fahéj
• – 1/2 citrom

A teljes recept itt található!

Diétás Bejgli Karácsonyra – erezdmagadjol.hu

 

Hozzávalók (4 rúd beiglihez)

• 0,5 kiló liszt (szénhidrát csökkentett vagy teljes kiőrlésű)
• 25 deka margarin (light lehetőleg)
• 2 tojás + 1 a kenéshez
• mokkás kanál só
• 3 evőkanál cukornak megfelelő természetes édesítő
• 1 élesztő + pici tej + cukor (az élesztő futtatásához használt pici cukor nem okozhat problémát)

Töltelék

• Amennyi diót vagy mákot használunk, ugyanannyi természetes édesítőt (stevia, nyírfacukor) keverünk hozzá
• Citromhéj
• Mazsola
• Forró tej

A teljes recept itt található!

Bejgli kelesztés nélkül – webcukraszda.hu

Hozzávalók

A tésztához:

• 1 pohár tejföl (2 dl)
• 1 pohár sertészsír
• 2 tojás
• 3 evőkanál cukor
• 1 kávéskanál só
• 5 dkg élesztő
• kb. 60-80 dkg liszt

A kenéshez:

• 1 tojás

A máktöltelékhez (3 rúdhoz):

• 50 dkg mák
• 40 dkg cukor
• kevés tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• ízesíteni lehet reszelt citromhéjjal, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, birsalmasajttal, stb.

A diótöltelékhez (3 rúdhoz):

• 50 dkg dió
• 40 dkg cukor
• kevés tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• ízesíteni hasonlóképpen lehet, mint a mákot

A teljes recept itt található!

BEJGLI – lépésről, lépésre képekkel – szepsegtar.blogspot.hu

Hozzávalók

Töltelék, 2 diós és 2 mákos rúdhoz elegendő:

A teljes recept itt található!

BEJGLI – gizi-receptjei.blogspot.hu

Hozzávalók 4 rúd bejglihez:

• 52 dkg liszt
• 1 dl tej
• 2 tojássárgája
• 10 gramm élesztő
• 5 dkg cukor
• 2 csipet só
• 16 dkg vaj
• 10 dkg zsír (sertészsír)
• 2 cs vaníliás cukor
• 1 narancs reszelt héja
• 1 citrom reszelt héja

A teljes recept itt található!

Diós és mákos bejgli – barbikonyhaja.blogspot.hu

Hozzávalók

• 56 dkg sima liszt
• 21 dkg vaj vagy margarin
• 6 dkg porcukor,
• 2,5 dkg friss élesztő
• 2 dl tej
• 1 tojás a kenéshez

1. A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk.
2. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük.
3. Ezalatt a fél óra alatt főzzük meg a töltelékeket.

DIÓS TÖLTELÉK:

• 25 dkg darált dióbél
• 25 dkg porcukor
• 1 ek. baracklekvár
• 1 ek. méz
• 10 dkg mézeskalács (ha nincs akkor  háztartási keksz + 1 ek. méz)
• reszelt citromhéj
• kb. 1 dl tej

Ezeket összefőzzük, ha túl sűrű még rakjunk hozzá forró tejet, ha híg akkor lefőzzük, hogy kenhető legyen.

MÁKOS TÖLTELÉK:

• 25 dk mák
• 25 dkg kristálycukor (lehet porcukor is)
• 1 ek. barack lekvár
• 1 ek. méz
• 10 dkg mézeskalács (ha nincs akkor háztartási keksz + 1 ek. méz)
• kb. 1 dl tej

A teljes recept itt található!