A karácsonyi kedvencünk: Diós szelet – sok sok krémmel!

1

A karácsony nem is lenne az igazi diós finomságok nélkül! Édesszájúaknak kötelező recept :-)

Hozzávalók:

  • 6 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • 35 dkg darált dió
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 tasak sütőpor

A krémhez:

  • 6 tojássárgája
  • 20 dkg cukor
  •  2 teáskanál neszkávé
  • 25 dkg vaj
  • vágott dió (a tetejére)

Elkészítése:

  1. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. Majd vízgőz fölött verjük, miközben a cukrot hozzáadjuk. Majd tovább verjük, amíg kihűl.
  2. A lisztet, a sütőport, a diót összekavarjuk és a habhoz adjuk. A tésztából két lapot sütünk. 160 fokon nagyjából 15 perc alatt megsül.
  3. Megcsináljuk a krémet: a tojássárgáját a cukorral kikavarjuk, vízgőz fölött addig kavargatjuk, amíg besűrűsödik, közben a neszkávét is beletesszük. A vajat kikavarjuk, a kihűtött krémet hozzákanalazzuk.
  4. A kihűlt lapokat megkenjük a krémmel, megszórhatjuk vágott dióval. Egy éjszakán át hűtőben pihentetjük, majd felszeleteljük.

Képbeküldés iconKépbeküldés

FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat