A nyár sztárja: a lecsó – Az örök kedvenc!

1

Nyáron akár minden nap meg tudnánk enni ezt a finomságot! Puha kenyérrel, tojással, vagy anélkül, mindegy, csak lecsó legyen, és lehetőleg jó nagy adag :)

Hozzávalók:

  • 1 kg zöldpaprika,
  • 3-4 szem paradicsom,
  • 30 dkg kolbász,
  • 10 dkg füstölt szalonna,
  • 1 közepes fej vöröshagyma,
  • kis gulyáskrém,
  • piros arany,
  • só, 2 evőkanál zsír

Elkészítés:

A paprikát megmossuk, szárát kivesszük, ha nem szeretjük erősen, kivesszük az ereit és karikára vágjuk. A szalonnát apróra vágjuk, a kolbászt felkarikázzuk, a hagymát megtisztítjuk és igen apróra szeljük. A zsírban együtt tesszük fel a hagymát, a kolbászt és a szalonnát. Mire a szalonna zsírja kisül, megfonnyad a hagyma, és rátehetjük a pirospaprikát, a zöldpaprikát, a kockákra vágott paradicsomot. Megsózzuk, ízesítjük a piros arannyal és a gulyáskrémmel, és felengedjük 2 dl vízzel. Fedő alatt készre főzzük. Tálalás előtt üthetünk rá tojást, vagy főzhetünk mellé galuskát.


Képbeküldés iconKépbeküldés

FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat