Nagyon különlegesen finom desszert. Jó lezárása egy ízletes húsvéti ebédnek! :-)) Nekem volt szerencsém kóstolni és mondhatom, erre tényleg nincsenek szavak!
Hozzávalók
- 4 tojás,
- 20dkg liszt,
- 10dkg dió,
- 20 dkg porcukor,1
- dl kávé,
- fél sütőpor.
krém:
- 3dl tejszín+1vaníliás cukor,
- 10dkg kapucsínó-por mogyorós,
- 1dl rum,
- 1dl tejföl,
- cukor ízlés szerint.
Tészta elkészítése
A tojások fehérjét felverjük keményre a cukorral ezután belekeverjük a sárgáját és a többi alap anyagot. Jól kikeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk (35×27) 200 fokon, 15-20 percig sütjük.
Krém:
A tejszínt felverjük a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a kapucsínóport, rumot végül a tejfölt és a kihűlt tésztára simítjuk csokidarával meghintjük, vagy csokibevonattal bevonjuk. (1dl kapucsínóval locsoljuk meg a tésztát mielőtt a krémet rákenjük) Ízlés szerint díszíthetjük tejszínhabbal, vagy olvasztott csokoládéval leönteni, vagy csokireszelékkel leszórni.
Szalai Antalné receptje.
