Kissé pikáns, mégis könnyed, a zöld fűszerek teszik finommá! Megéri kipróbálni!
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 lila hagyma
- 3 evőkanál majonéz
- 4 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál csípős mustár
- 1 teáskanál almaecet
- friss petrezselyemzöld
- friss kapor
- csipetnyi őrölt kömény
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd leszűrjük, meghámozzuk. Nagyobb szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük. A hagymát apróra vagdossuk és hozzákeverjük. A tejfölt és a majonézt összekeverjük, a mustárt és az ecetet is hozzáadjuk, fűszerezzük és ráöntjük. A petrezselymet és a kaprot összevagdossuk és rászórjuk, összekeverjük és lehűtve fogyasztjuk.
