A csirke tökéletesen passzol a gombához, ezért is rajongok ezért az egyszerű és nagyon ízletes receptért!
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemell
- 40 dkg erdei gomba
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss zöldpetrezselyem
- 1,5 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál édes mustár
- 2 evőkanál rizsliszt
- 1 teáskanálnyi tárkony
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felszeleteljük és kevés olajon pirítani kezdjük. 3-4 percen át sütjük, majd hozzáadjuk a gombát A főzőtejszínbe keverjük a mustárt és a rizslisztet. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet is. Amikor a hús és a gomba már majdnem megsült, leöntjük vele és fűszerezzük. Lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik. Folyamatosan kavargatjuk, hogy ne csomósodjon be.
