Ez a süti lett az új kedvencünk, a habos krém nagyon fincsi és jól is mutat ez az ínyencség!
Hozzávalók:
a piskótához:
- 8 tojás
- 8 evőkanál liszt
- 8 evőkanál cukor
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tasak sütőpor
A krémhez:
- 7 dl habtejszín
- 2 tasak habfix
- 15 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és a kakaóporral, majd hozzáadjuk a sütőport, és a lisztet is, belekeverjük a tojáshabot. Két egyforma méretű kerek sütőformába öntjük és 180 fokon sütjük 40 percen át. Közben a habot felverjük és belekeverjük a habfixet és a porcukrot, kakaóport is. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és kevergetjük, amíg kihűl. Majd lassan belekeverjük az egészet a habba. A piskótákat kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel, a külsejét is bevonjuk vele. Lehűtjük és szeletelhetjük.
