A csokoládés palacsintáért rajongani fogsz, főleg ha a fenséges házi csokoládéöntettel leöntve kóstolod meg! :)
Hozzávalók:
- 75 g vaj
- 2 dl kefir
- 1 tojás
- 6 dkg cukor
- vaníliaaroma
- 1 teáskanál instant kávépor
- 15 dkg liszt
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
A csokoládéöntethez:
- 10 dkg étcsokoládé
- 50 ml habtejszín
- 1 teáskanál vaj
- csokoládéreszelék (a tetejére)
Elkészítése:
A vajat felolvasztjuk, mikor kihűlt, belekavarjuk a cukrot, a kefirt és a vaníliát. A tojást is hozzáadjuk. A lisztet, a sütőport, a kakaót és az instant kávét összekeverjük, a masszához adjuk és simára kavarjuk. Kiolajozott palacsintasütőben megsütjük a palacsintákat. A habtejszínt a vajjal egy edénybe tesszük és felmelegítjük, a csokoládét beletördeljük és addig kavargatjuk, amíg teljesen elolvad. A palacsintákat tányérra tesszük, csokoládéöntetet kanalazunk rá és megszórjuk a csokoládéreszelékkel.
