A gombás rizs finom köret, amelyhez sok fajta hús kínálható! Olcsó, gyors és mindenki meg tudja csinálni!
Hozzávalók
- 25 dkg rizs,
- 10 dkg gomba,
- 2 dkg hagyma,
- 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem,
- 1,5 dkg só,
- 7 dkg zsír,
- 1/2 l víz,
- késhegynyi törött bors.
Elkészítés
A gombából 2-3 dkg zsírral, a finomra vágott hagymával és zöldpetrezselyemmel, törött borssal, pirított gombát készítünk. A rizst hasonló módon készítjük elő, mint a párolt rizst. A forró zsírba helyezve, ugyanúgy hevítjük fel. Ekkor hozzákeverjük a párolt gombát, felöntjük 1/2 l forrásban levő vízzel, megsózzuk, és a párolt rizsnél leírt mód szerint készítjük el. A gombás rizs úgy is elkészíthető, hogy az elkészült párolt rizshez keverjük a párolt gombát, azonban ezzel a módszerrel nem olyan ízletes.
