A padlizsán nem csak ízletes, de nagyon egészséges is. Ez egy könnyen elkészíthető szendvicskrém, amit mindenki szeret!
Hozzávalók:
- 2 padlizsán
- 2 gerezd fokhagyma
- 6 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál friss citromlé
- 2 evőkanál feta sajt (reszelve)
- só, bors
Elkészítése:
A padlizsánt héjában megsütjük, majd meghámozzuk és pépesítjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd az olívaolajat és a citromlét is. Fűszerezzük és jól összekeverjük, ezt követően belekeverjük a reszelt sajtot is és lehűtjük.
