Egyszerű és mutatós desszert, tele vitaminnal Finom barackos édesség, amely akár az ünnepi alkalmakon is felszolgálható.
Hozzávalók:
- 10 dkg datolya
- 10 dkg aszalt barack
- 1 evőkanál mazsola
- 3 evőkanál zabpehely
- 1 evőkanál baracklekvár
- 6 evőkanál baracklé
- 10 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
Az aszalt barackot és a datolyát apróra vagdossuk, majd a zabpehellyel, a lekvárral, a mazsolával és a baracklével összedolgozzuk. Érdemes robotgépet használni, hogy egy sűrű masszát kapjunk. Ezt követően golyókat formálunk a gyümölcsös zabpelyhes masszából és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Fél órán át hűtőben pihentetjük, majd kínálhatjuk is.
