Finom és laktató, alig van vele munka. A család nagy kedvence, ajánlom mindenkinek!
Hozzávalók:
- 30 dkg sovány sertéshús
- 35 dkg gomba (konzerv)
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 3 paradicsom
- friss petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát és a répát felszeleteljük és kevés olajban dinsztelni kezdjük, a felszeletelt hússal együtt. Néhány percig dinszteljük, majd felöntjük annyi forró vízzel, ami ellepi. A paradicsomokat pépesítjük és felöntjük vele, fűszerezzük és lefedve felfőzzük. A gombát is felvágjuk és hozzáadjuk, majd a felaprított petrezselymet is, készre főzzük. Köretnek rizst, vagy burgonyát is kínálhatunk mellé.
