Kipróbáltam és odavagyunk érte, nagyon fincsi és tápláló. Hamar elkészül és pár hozzávaló kell csupán az elkészítéséhez
Hozzávalók:
- 1 nagyobb karfiol
- 1 hagyma
- 2 zöld paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyemlevél
- 1 dl paradicsomlé
- 2 evőkanál paradicsomszósz
- 1 teáskanálnyi őrölt paprika
- fél csípő paprika
- só, bors
- vaj
Elkészítése:
A hagymát megtisztítjuk és vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott paprikákat is. A karfiolt rózsáira szedjük és megmossuk, majd hozzáadjuk. Felöntjük a paradicsomlével és adunk hozzá még 0,5 dl vizet is, hogy ellepje és a paradicsomszószt is belekavarjuk. A fűszereket és a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk és kis tűzön készre főzzük. Mielőtt teljesen elkészülne rászórjuk a felaprított zöldpetrezselymet és a csípős paprikát. Tésztával, vagy burgonyával tálaljuk.
