Két fenséges lencseleves az újévre! BUÉK!

1

A babona szerint, az év első napján lencsét kell enni! Az alábbi lencselevesek nagyon ínycsiklandóak, mind a kettő jó választás!

Hozzávalók:

  • 1 vöröshagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 40 dkg lencse
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • pár csepp ecet
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük. A répát és a zellert is vékony szeletekre vágjuk és egy másik edényben, kevés olajon megdinszteljük, majd a hagymához kavarjuk és felöntjük 2 liter vízzel. A paradicsompürét belekavarjuk. A megmosott lencsét beletesszük és felforraljuk. Hozzáadjuk a fokhagymát és fűszerezzük, lassú tűzön, fedő alatt készre főzzük. Amikor megfőtt, az ecetet is belekavarjuk és tálalhatjuk is.

Lencseleves kolbásszal:

A kolbász különleges ízt ad ennek a csodás levesnek! Próbáld ki te is!

Hozzávalók:

  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 4 nagyobb burgonya
  • 30 dkg lencse
  • 1 szál csípős kolbász
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Beletesszük a lencsét és felöntjük 2,5 liter vízzel. Amikor felforrt, a répát belereszeljük és fűszerezzük. Fedő alatt lassú tűzön főzzük. Amikor félig megfőtt, a felkockázott burgonyát és a meghámozott, felkarikázott kolbászt is hozzáadjuk. Készre főzzük, mielőtt tálalnánk, megszórjuk felaprított petrezselyemzölddel.


Képbeküldés iconKépbeküldés

FavoriteLoading Kedvenceimhez adom

Még több hasonló cikk:

Hozzászólások, vélemények, gondolatok

Hirdetés

Facebook kapcsolat

Pinterest kapcsolat

Nézd meg Ketkes.com - Legendás finom receptek! profilját a Pinteresten.

Google+ kapcsolat