A zeller teszi ízletessé, sokkal finomabb így! Hatalmas kedvencünk lett, kóstoljátok meg!
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 fej zeller, vagy 2 evőkanál apróra vágott zellerszár
- 1 fej lila hagyma
- 3 kemény tojás
- 3 evőkanál olaj
- 2 húsleveskocka
- só, bors
- 1 evőkanál almaecet
- 1 evőkanál mustár
Elkészítése:
Héjában megfőzzük a burgonyát a leveskockás vízben, megtisztítjuk és karikákra vágjuk. A zellert megtisztítjuk, megfőzzük és felkarikázzuk. A hagymát és a kemény tojásokat is felvágjuk. A hozzávalókat egy nagyobb tálban óvatosan összekeverjük és megborsozzuk. Az olajat, az ecetet és a mustárt összekeverjük, a salátára ötjük, ha kell még fűszerezzük és két-három órán át a hűtőben hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
