Ha nincs kedved két fogást készíteni, ez a rakott tészta tetszeni fog! Laktató és elképesztően finom! Sok hús és még több sajt, ennél jobb nem is kell! :)
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta (25 dkg)
- 70 dkg darált sertéshús
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fél teáskanál bazsalikom
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál tejföl
- 10 dkg cheddar sajt
- 10 dkg ementáli
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük és leszűrjük. A hagymát kevés olajban megdinszteljük, hozzákeverjük a húst és fűszerezzük, a zúzott fokhagymát is belekeverjük. Addig pirítjuk, míg a hús feldobja a levét, majd hozzákeverjük a paradicsompürét és felöntjük egy kevés vízzel. Sűrű ragut főzünk belőle. A leszűrt tészta felét kiolajozott, hőálló edénybe tesszük, ráhalmozzuk a ragut. A sajtokat lereszeljük és az ementáli felét rászórjuk, befedjük a maradék tésztával. A tejfölt elkenjük a tetején és megszórjuk a maradék reszelt sajttal. 180 fokos sütőben 35 percen keresztül sütjük.
