Az olasz ételek szerelmesei mindenképpen készítsék el ezt a különleges rakott tésztát! Mennyei, jobb mint a hagyományos bolognai, vagy a pizza, ez egyszerűen tökéletes!
Hozzávalók:
- 1 csomag spagetti
- 1 hagyma
- 50 dkg darált sertéshús
- 5 evőkanál paradicsomszósz
- bazsalikom
- 25 dkg pizza sajt
- 15 dkg csípős szalámi
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A spagettit sós vízben megfőzzük. A hagymát felaprítjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd a húst is hozzáadjuk és addig sütjük, amíg feldobja a levét. Ekkor fűszerezzük és hozzákeverjük a paradicsomszószt, kevés vizet öntünk alá és készre főzzük. A leszűrt tésztához keverjük a ragut és kiolajozott, hőálló edénybe halmozzuk. A sajtot vékony szeletekre vágjuk és beborítjuk vele, majd a szalámiszeleteket is a tetejére halmozzuk. 180 fokos sütőben nagyjából 25 percen keresztül sütjük. Amikor a sajt teljesen ráolvadt és a szalámi is átsült, lekapcsoljuk a sütőt. Hagyjuk kicsit hűlni és tálalhatjuk.
