Számtalan receptet kipróbáltam már, de ennél finomabbat még nem találtam! Kóstold meg!
Hozzávalók:
- 150 g sima liszt,
- 150 g száraz túró,
- 150 g főtt burgonya,
- 1 tojás,
- köménymag,
- só,
- 150 g zsiradék.
Elkészítése:
A gyúródeszkát megszórjuk liszttel, a főtt burgonyát lereszeljük, a túrót összetörjük, majd hozzáadjuk a megpuhított zsiradékot, a tojást és a sót, és alaposan kidolgozzuk a tésztát. Mintegy 3 mm vastagságúra kinyújtjuk a lapot, megsózzuk, megszórjuk köménymaggal vagy mákkal. Ezután egyforma rudacskákat vágunk, a tetejét meg-kenjük felvert tojással, és erős tűznél hirtelen megsütjük.
