A melegben nincs kedved sütni? Akkor próbáld ki ezt az egyszerű finomságot! Gyorsan elkészül és nagyon finom!
Hozzávalók:
a laphoz:
- 35 dkg háztartási keksz
- 15 dkg vaj
- 3 evőkanál barna cukor
- 4 evőkanál almalé
- 1 teáskanálnyi fahéj
A töltelékhez:
- 50 dkg reszelt alma
- 2 evőkanál víz
- 3 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanálnyi fahéj
A tetejére:
- 3 dl habtejszín
- 2 tasak habfix
- 5 dkg fehér csokoládé
- 10 db csokoládés keksz
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)
Elkészítése:
A kekszet apró darabokra törjük. A vajat a cukorral és az őrölt fahéjjal habosra keverjük és összedolgozzuk a keksszel, hozzáadjuk az almalevet is. Mikor egy masszát kapunk belőle, lekapcsolható oldalú tortaformába simítjuk és hűtőbe tesszük amíg elkészül a töltelék. A reszelt almát egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a vizet a cukrot és a fahéjt is, majd kis lángon 5-10 percig pároljuk. Ezt követően ráhalmozzuk a kekszes alapra. A habot felverjük, hozzáadjuk a habfixet és a darabokra tördelt fehér csokoládét is. Elsimítjuk a sütemény tetején, majd leszórjuk a kakaóporral és belenyomjuk a kekszeket. Hűtőbe tesszük egy órára és szeletelhetjük is.
