Az egyik kedvenc sütim, mert gyorsan összedobható és minden alkalomra tökéletes választás!
Hozzávalók:
- 15 dkg háztartási keksz
- 5 dkg darált dió
- 5 dkg vaj
- 50 dkg tehéntúró
- 3 evőkanál natúr joghurt
- 3 evőkanál porcukor
- 1 teáskanál vaníliaeszencia
- 30 dkg eper
- 3 evőkanál eperlekvár
- 2 tasak piros zselatin
Elkészítése:
A kekszet apróra tördeljük, a dióval együtt egy tálba tesszük, a vajat belekeverjük és egy sütőpapírral kibélelt sütőformába simítjuk. A túrót, a joghurtot, a porcukrot és a vaníliát egy tálba tesszük és robotgéppel összekeverjük, majd ráhalmozzuk a kekszes alapra. Az eperből félreteszünk pár szemet a díszítéshez, a többit pépesítjük és belekeverjük az eperlekvárt is, majd az előírás szerint feloldjuk a zselatint és belekeverjük. Ráhalmozzuk a túróra az epres réteget, lehűtjük, szeletelés előtt a félretett eprekkel díszítjük.
