A legfincsibb csirkés különlegesség, amit el tudsz képzelni! Tökéletes ízű, omlós finomság ami pikk-pakk elkészül.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 1 póréhagyma
- 2 narancs
- 1 paradicsom
- friss rozmaring
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A póréhagymát felszeleteljük és kevés olajon megdinszteljük. Közben a húst is felkockázzuk és 3-4 percen át pirítjuk vele, majd hozzáadjuk a pépesített paradicsomot. Fűszerezzük és a friss rozmaringot is belekeverjük. Egy fél narancs levét ráfacsarjuk és hagyjuk párolódni. A másik fél narancsot meghámozzuk és felszeleteljük, mikor a csirke már majdnem megsült hozzáadjuk. Amikor elkészült tálra halmozzuk és narancsszeletekkel, rozmaringgal díszítjük. Rizottóval tálalva csodás, de salátát is kínálhatunk mellé.
