Remek ízű és tele van vitaminnal, ezt ki kell próbálnotok, mert csábítóan ízletes!
Hozzávalók:
- 30 dkg zabpelyhet
- 10 dkg zab
- 2 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál só
- fél teáskanál őrölt fahéj
- 3 dl tej
- 1 tojásfehérje
- 3 evőkanál csésze almaszósz
- 2 evőkanál repceolaj
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál barna cukor
- 20 dkg bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó)
Díszítéshez:
- 2 evőkanál eperlekvár
- 3 evőkanál görög joghurt
- 10 dkg vegyes dió (pekándió, dió, szeletelt mandulát), pirított
Elkészítése:
A zabpelyhet, a zabot, a sütőport, a sót és a fahéjt keverjük össze egy tálba. Egy máik edényben dolgozzuk össze a tejet, a tojást, az almaszószt, az olajat, a mézet és a barna cukrot, majd öntsük bele a száraz hozzávalókat. Öntsük egy kiolajozott hőálló edénybe a keveréket és süssük 180 fokon, nem kell lefedni. Ezt követően hozzáadjuk a bogyós gyümölcsöket is és újra sütjük 5-7 percen át, amíg enyhén pirítottá válik az egész. Ezt követően díszítjük és tálalhatjuk is.
