Ha nincs sok időd sütni, de ínycsiklandó édességet készítenél, ez a recept biztosan a kedvenced lesz. Nagyon könnyű recept, alig van vele munka, de az íze káprázatos.
Hozzávalók:
- 240 g liszt
- 90 g vaj
- 140 g barna cukor
- 2 tojás
- 2 evőkanál tej
- 1,5 teáskanál sütőpor
- csipet só
- csipet őrölt fahéj
- 10 nagy szem eper
- 100 ml habtejszín
Elkészítés:
A vajat a cukorral keverd ki, add hozzá a tojásokat és a tejet. Egy másik edényben keverd össze a lisztet, a sütőport, a csipet sót és fahéjt, majd szitáld hozzá a tojásos keverékhez. Egy lekapcsolható oldalú 26 cm átmérőjű tortaformát kenj ki vajjal és öntsd bele a tésztát. Az epret mosd meg, vágd ketté és a fél epreket tedd a tészta tetejére. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt süsd meg. Mikor a tészta megsült, kapcsold le a sütőforma oldalait, szórd meg porcukorral és tejszínhabbal kínáld.