Ennek az ételnek az elkészítéséhez bármilyen húst felhasználhatunk drágábbat vagy olcsóbbat, de bélszínből a legfinomabb. Tetszés szerint tehetünk hozzá gombát, vagy más zöldséget is. Íme a recept:
Hozzávalók:
- 500 g marhabélszín,
- 5 db burgonya,
- 1 db hagyma,
- 10 ml olaj,
- 250 g majonéz,
- 100 g sajt,
- só,
- őrölt fekete bors,
- fűszerek (koriander és fokhagyma por),
- zöldpetrezselyem a díszítéshez.
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Szeleteljük fel a hagymát karikára, tisztítsuk és mossuk meg a burgonyát, majd vágjuk vékony szeletekre. A húst szeleteljük vékony darabokra. A sajtot reszeljük le és keverjük össze a majonézzel. Kenjünk ki egy tepsit olajjal, a burgonya feléből rakjunk kis halmokat a tepsibe. Ha vékony szeleteket vágtunk, akkor 3 szelet burgonya is kerülhet egy kis halomba, szórjuk meg őrölt borssal. Tegyünk rá hagymát, majd egy szelet húst és kenjük meg a majonézes sajttal. A halmokat burgonyával fedjük be. Tegyük a sütőbe és süssük 60 percig, ízlés szerint még szórhatunk rá egy kis reszelt sajtot, mielőtt kivesszük a sütőből. Amikor elkészült szórjuk meg apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Jó étvágyat!