Kezdőlap Ketkes Receptek A legegyszerűbb bejgli recept, ha így sütöd, nem reped, gyönyörű márványos lesz

A legegyszerűbb bejgli recept, ha így sütöd, nem reped, gyönyörű márványos lesz

A kezdők is bátran kipróbálhatják, ez a bejgli recept tényleg nagyon egyszerű, ha úgy készíted, ahogy a videóban látható, nem lehet elrontani. Ebből a mennyiségből 2 darab bejgli lesz.

Hozzávalók:

  • 500 g liszt,
  • 200 g olvasztott vaj,
  • 3,5 g porélesztő (fél tasak),
  • 50 g porcukor,
  • 150 ml hideg tej,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 tojás a kenéshez.

Töltelék:

  • 500 g ízesített gesztenyemassza,
  • 2 – e evőkanál kókuszreszelék.

Elkészítés:

A videóban megtekintheted, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be. Kövesd a lépéseket és a te bejglid is jól fog sikerülni

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órán át hideg helyen pihentetjük. Két részre osztjuk és kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra. Nem baj, ha nem sikerül tökéletes téglalappá nyújtani.

A gesztenyemassza felét a tésztára kenjük, a két oldalát felhajtjuk, feltekerjük, de nem túl szorosan. Az egyikre rászórtuk a kókuszreszeléket, de ez kihagyható.

Lekenjük tojássárgájával, 30 percig pihentetjük.

Lekenjük tojásfehérjével, 30 percig pihentetjük hideg helyen.

Ha teljesen megszáradt, 190 fokra előmelegített sütőben 30. – 35 perc alatt megsütjük.