Finom és könnyen elkészíthető, akár az ünnepi alkalmakra is elkészítheted, nincs olyan aki ezt ne szeretné! :)
Hozzávalók:
- 50 dkg darált sovány sertéshús
- 30 dkg darált marhahús
- 1 hagyma
- 1 kaliforniai paprika
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 tojás
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 10 szelet bacon
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát és a paprikát felszeleteljük, kevés olajban megdinszteljük. A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszereket, a tojást és a paradicsompürét, a kihűlt hagymát is belekeverjük. Összegyúrjuk és letakarjuk, hűtőben pihentetjük 2-3 órát, hogy összeérjenek az ízek. Ezután egy rudat formálunk a masszából és a baconbe csomagoljuk. Kiolajozott sütőbe tesszük és 180 fokon 40 percen át sütjük. Villával ellenőrizzük, hogy átsült, amikor a szalonna ropogós és a hús puha, akkor el is készült.