Hozzávalók:
a laphoz:
- 20 dkg vaníliás keksz
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál habtejszín
- 2 tasak vaníliás cukor
A krémhez:
- 30 dkg mascarpone
- 4 dl habtejszín
- 2 tasak habfix
- 4 evőkanál porcukor
- 2 banán
A tetejére:
- 1 banán
- 5 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A kekszet összetörjük és belekeverjük a vajat, a habtejszínt és a vaníliás cukrot is, majd egy tortaformába tesszük. Jól nyomkodjuk meg, hogy álljon össze. A habtejszínt felverjük és belekeverjük a habfixet. A banánt pépesítjük, majd elkeverjük a mascarponével és a cukorral. Az egészet összedolgozzuk a habbal. A krémet a tortaformába tesszük a kekszes alapra. A banánt felkarikázzuk, a tetejére rakjuk, a csokoládét megolvasszuk és belekeverjük a vajat, majd a tetejére csorgatjuk. Legalább 2 órán át hűtőben tároljuk, majd szeletelhetjük.