A finom ebéd után nincs is jobb, mint egy szelet sütemény! Ez a krémes csoda könnyen elkészíthető, így a karácsonyi süti listán is ott a helye, mert mindenkit lenyűgözhetsz vele! Nálunk hatalmas kedvenc lett!
Hozzávalók
- Én 4 tojásból készítettem piskótát, 2 kanál kakaóval.
- 4 tojás
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
Krém:
- 5 dl tej,
- 5 kanál cukor,
- 5 púpozott kanál liszt.
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és óvatosan a habhoz keverjük. A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, hozzászitáljuk. A masszát kisebb tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük.
A krém hozzávalóiból lassú tűzön sűrű krémet főzünk. Majd 1 csomag cappucino port kikevertem 10 dkg margarinnal és porcukorral /nem mértem csak kóstoltam, mi nem szeretjük a nagyon édeset/ amikor a krém kihűlt hozzákevertem a masszát. A piskótát kettévágtam keresztben, a 3/4-e krémet rásimítottam, a maradékot a tetejére. Erre került 2 dl felvert tejszín /ebbe tettem habfixálót/. A végén csokit reszeltem a habra. Gyorsan kész van és finom
Kovács Éva receptje!