Könnyen elkészíthető, nagyon finom és mindenki szereti. Remek választás a családi ebédekre, ha pedig marad belőle, hidegen is nagyon is fogyasztható.
Hozzávalók:
- bacon
- csirkemell
- só vagy delikát,
- bors
- liszt
- tojás
- sajt
Elkészítés:
A baconnel keresztben kibélelem az őzgerincformát! Úgy, hogy az oldalain túlér a bacon. Megszórom reszelt sajttal.
A csirkemellet klopfolom és fűszerezem. Lisztbe, majd tojásba mártom és elfektetem a formában. Reszelt sajttal megszórom. Így rétegezem, míg tele nem lesz a forma. 3 sor réteg hús fért el nekem benne. Az utolsó réteg húst mikor sajttal beterítem, a bacon szeleteket ráhajtogatom balról, jobbról és már mehet is a sütőbe. Én krumplipürét és kukoricasalátát készítettem mellé!
Rita Antal receptje!