Csodálatos karácsonyi puncskockák! Készíts belőle jó nagy adagot!

A puncskocka az egyik legcsodálatosabb finomság, amit valaha kóstoltam!

Hozzávalók:

  • 6 dkg zsír
  • 2 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 17 dkg őrölt dió
  • 2,5 dl tej
  • 25 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • gyümölcsíz
  • rumaroma

Elkészítése:

6 dkg zsírt, 2 tojást, 20 dkg porcukorral habosra keverünk, egyenként hozzáadunk 17 dkg őrölt diót, 2,5 dl tejet, 25 dkg lisztet és 1 csomag sütőport. Jól kikeverjük és zsírozott tepsiben sütjük. Kihűlés után kettévágjuk. A két részt kevés rummal kevert gyümölcsízzel összeragasztjuk. A kockákat puncsmázzal leöntjük és száradni hagyjuk.

Máz: 4 evőkanál vízből és 25 dkg porcukorból sűrű szirupot főzünk, és citromlével és rumaromával ízesítjük.