Csokoládés csábítás, aki megkóstolja rajongani fog érte!
Hozzávalók:
- 12 dkg cukor
- 7 tojás
- 7 dkg étcsokoládé
- csipetnyi só
- 1 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, majd hagyjuk egy kicsit hűlni. A cukrot és a tojássárgáját összekeverjük és beledolgozzuk a csokoládét is. A tojásfehérjékhez adjuk a sót és kemény habot verünk belőle, lassan hozzákeverjük a tojássárgájás keveréket is. Egy kivajazott sütőformába kanalazzuk a tésztát, majd egy tepsibe tesszük a formát és mellé ujjnyi vizet öntünk. 180 fokos sütőben 25-35 percen át sütjük, majd hagyjuk kihűlni és tálalás előtt megszórjuk a porcukorral.