A karfiol nagy kedvencünk, ezért örömmel készítjük minden formában! Ma megmutatjuk, hogyan lehet fenséges ételt varázsolni egyszerűen, a legfinomabb hozzávalókból. Köretnek kínálhatunk mellé rizst, de akár kenyérrel is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók
- 1 kg csirkemell filé,
- 1 fej karfiol,
- reszelt sajt,
- Besamel mártás.
Elkészítés
A húst vékony szeletkékre vágtam, fokhagymakrémmel bedörzsöltem, lisztbe forgattam s olajban mindkét oldalt megsütöttem. Leraktam egy tepsibe. Közben a karfiolt puhára főztem sós vízben, s hússzeletkék tetejére halmoztam. Besamel és reszelt sajt került a tetejére. Aztán sütőben összesütöttem, hogy a sajt picit megbarnult a tetején.
Sajti Mónika receptje!