Ez a tűzdelt csirkemell recept mind egyszerűségében, mind finomságában fenséges fogás! Ha kevés munkával szeretnél nagyon ízletes ételt készíteni, próbáld ki az alábbi receptet.
Hozzávalók
- 3 evőkanál étolaj
- 100 ml víz
- 4 db csirkemell filé
- 8 szelet szalonna, bacon (nyers)
- 4 szem paradicsom
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál mustár
- szárnyas grillfűszer keverék
- bazsalikom (morzsolt)
- fogvájó
Elkészítés
- A tepsibe étolajat, és arra a vizet öntjük.
- Ha vastag a csirkemell kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk, és mindkét oldalát mustárral vékonyan bekenjük, grillfűszerrel megszórjuk (sótartalmára figyelünk), majd a tepsibe tesszük.
- A megtisztított fokhagymát vékony karikákra vágva, sűrűn befedjük vele a húst.
- Mindegyik csirkemellet külön-külön baconszalonnával betakarjuk
- A tetejére kb. 1 cm vastagságú paradicsomkarikákat szúrunk a fogvájóval és bazsalikommal megszórjuk.
- Előmelegített légkeveréses sütőben 200 C-on, kb. 45-50 percig, pirulásig sütjük, és hasábburgonyával tálaljuk.
Kovácsné Vámos Hajnalka receptje!
