Szülinapra, hétköznapra, bármilyen alkalomra elkészíthető ez az ínycsiklandó finomság! A túró és a csokoládé tökéletes párosítás, ezért is olyan ínycsiklandó ez a torta! A kedvencek közé került!
Hozzávalók
- 4 dl tej,
- vanília puding,
- 15 dkg margarin,
- 500 g túró,
- 2 citrom héja és leve,
- 5 lap zselatin,
- őszibarack befőtt,
10 tojásból a piskóta, díszítéshez kókuszreszelék.
Elkészítés
4 dl tejből, ízlés szerint cukorral főzök egy vanília pudingot, mikor kész teszek bele 15 dkg rámát és hagyom teljesen ki hűlni. Az 500 g túróhoz teszek 2 citrom héjat és levet szinten ízlés szerint. Ha a puding kihűlt robot géppel adagonként hozzá keverem a vajas pudingot. Közben be áztatok 5 lap zselatint, fel melegítem és keverés közben hozza öntöm. Majd őszibarack befőttet fel kockázom és csak simán hozzá keverem. Gyümölcs tetszés szerint választható. 10 tojásból sütök hozza olajos piskótát (10 tojás sárgájához teszek 10 evőkanál cukrot és egy csomag sütőport, majd külön a fehérjét is fel verem egy csipet sóval. A sárgájához hozza keverem óvatosan a fehérjét majd több részletben bele forgatom a 10 evőkanál lisztet. A végén kb 0.7 dl olajat csurgatok bele. Sütő papírral bélelt formába sütöm). A tetejére olvasztok egy adag csokit, némi olajat teszek ehhez is hogy szép fényes legyen. A további díszítés tetszőleges. Nálam az oldalán kókuszreszelék van.
Sajtos Szilvia receptje!
