Csokis csábítás egyszerűen – ezt a sütit imádni fogod!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 8 tojás
- 7 evőkanál liszt
- 7 evőkanál barna cukor
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 evőkanál darált dió
- 1 tasak sütőpor
A krémhez:
- 3 dl habtejszín
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 dkg porcukor
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a többi hozzávalót is beledolgozzuk és összekeverjük a tojáshabbal. Kiolajozott tepsibe öntjük és 180 fokon sütjük 40 percen át. Közben a csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, majd hagyjuk kihűlni. A habot felverjük, belekeverjük a cukrot és a kakaóport, majd a kihűtött csokoládét és mikor a piskóta meghűlt, megkenjük vele. Hűtőbe tesszük és mikor a krém már szilárd állagú, szeleteljük.