Nyáron mindenki szeretne gyorsan, finom ételeket készíteni. Ha te sem akarsz órákig a konyhában állni, de meglepnéd a családot valami finomsággal, próbáld ki ezt a receptet! Nagy adagot szoktunk készíteni, mert hidegen is nagyon ízletes!
Hozzávalók:
- 200 g cukkini
- 3 gerezd fokhagyma
- 80 g reszelt sajt
- friss kapor
- petrezselyemzöld
- 6 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A cukkinit mosd meg, vágd le a végeit és szeleteld karikára. Tedd egy tálba és szórd rá az apróra vágott kaprot és petrezselyemzöldet. Öntsd rá az olívaolajat, keverd hozzá a zúzott fokhagymát és fűszerezd. Keverd össze, hogy minden szeletre jusson a fűszerekből. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tedd a cukkinikarikákat. 220 fokos sütőben süsd nagyjából 20 percig, időközben fordítsd meg egyszer, majd vedd ki a sütőből, szórd rá a reszelt sajtot és süsd még 5 percig.