A finom mákos édességek nálunk nagy kedvencek. Ha Te is rajong a kalácsért és már meguntad a kakaós változatát, ez a recept hamar elnyeri a tetszésed.
Hozzávalók:
- 70 dkg liszt,
- 1 csipet só,
- 4 dl tej,
- 5 dkg friss élesztő,
- 6 dkg cukor,
- 3 db tojásfehérje,
- 3 evők. olaj,
- 5 dkg olvasztott margarin.
Elkészítés:
Összegyúrjuk, majd amikor a tészta feljön 6 cipóra osztjuk és még fél órát pihentetjük. A cipókat 3 mm vastagságú téglalapokra nyújtjuk, megkenjük, felsodorjuk és hármat-hármat összefonunk, a tetejét tojássárgájával megkenjük.
A tölteléket úgy csináltam hogy a mákot, porcukorral és kevés tejjel kikevertem, itt nem mértem semmit. Kalácsformába raktam.
Zsuzsanna Feilne konyhájából