Szeretem az ilyen pirosra sült oldalast! Gyakran elkészítem, mert alig van vele munka és nagyon tápláló!
Hozzávalók
- 1 kg füstölt oldalas,
- kevés zsír,
- só.
Elkészítés
A füstölt oldalast forró vízben jól megmossuk, feldaraboljuk, s annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. Azután tepsibe rakjuk, kevés zsírt teszünk alá, kissé megpirítjuk. Pirított burgonyával vagy káposztasalátával tálaljuk.