A kevés levesek egyike, amit az egész család örömmel elfogyaszt. Egyszerű, nagyon finom és nincs vele sok munka, érdemes megkóstolni, ha valami ízletes ételt szeretnél.
Nálunk nagy kedvenc, sokszor főzzük, mert mindenki örömmel eszi és jó sok zöldség van benne. Bármilyen alkalomra remek választás, mert nagyon tartalmas és az íze valami csodás.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be
A húsgombóc leves számtalan módon elkészíthető, ez egy nagyon finom zöldséges variáció. Tetszés szerint lehet fűszerezni, egy kis csípős még finomabbá teszi. Ez egy nagyobb mennyiség, ha kevesebbet szeretnél főzni, akár le is felezheted a hozzávalókat.
Hozzávalók:
- 500 g sárgarépa,
- 1 petrezselyem gyökér,
- 1 hagyma,
- olaj,
- 3 liter víz,
- só,
- 1 kiló darált hús,
- 150 g rizs,
- 2 tojás,
- 1 hagyma,
- petrezselyem,
- bors,
- a kedvenc fűszereid,
- 200 g burgonya,
- 200 g zöldbab,
- 150 g karfiol,
- 250 g tejföl vagy joghurt,
- 2 tojássárgája.
A zöldségek tetszés szerint variálhatóak, ha valamit nem szeretsz, cseréld le másra, remekül illik hozzá például a karalábé is, de számtalan más zöldséggel is finom lehet.