Ti hogyan sütitek a gesztenyét? Van tuti módszer? Hátha tanulok valamit újat :)
Hozzávalók:
- 1 kg gesztenye (ízlés szerinti mennyiség)
Elkészítése:
A gesztenyét megmossuk, majd egy éjszakára beáztatjuk annyi vízbe ami ellepi. A lyukas, sérült gesztenyéket kidobjuk, a többit konyhatörlőre tesszük, áttöröljük. Azok a gesztenyék, amik feljönnek a víztetejére vélhetőleg kukacosak, ezeket érdemes kidobni. A domborúbb részét egy éles késsel átvágjuk, de vigyázzunk, hogy csak a héját vágjuk be, a belseje ne sérüljön. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, alufóliával letakarjuk és 220 fokos sütőben 20 percen keresztül sütjük. Majd levesszük a fóliát és tovább sütjük még 5-8 percig. Amikor a héja felpöndörödik, ki is vehetjük. Melegen tudjuk a legkönnyebben megpucolni.