Nagyon könnyen elkészíthető, ínycsiklandó almás csoda. A család egyszerűen rajong érte, mert annyira könyned és ízletes, hogy nem lehet betelni vele! Megéri kipróbálni!
Hozzávalók:
- 100 g vaj
- 200 g liszt
- 200 g tehéntúró
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- csipet só
- 1 tojássárgája (a tészta megkenéséhez)
A töltelékhez:
- 3 nagy alma
- 50 g mazsola
- 4 evőkanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
A tészta alapanyagait tegyük egy tálba és gyúrjuk össze, majd tegyük hűtőbe 1 órára.
Az almát hámozzuk meg és vágjuk kockára, a mazsolát áztassuk be meleg vízbe és hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. A mazsolát öntsük az almához és szórjuk meg a cukorral, adjuk hozzá a fahéjt.
A tésztát osszuk két részre és lisztezett felületen nyújtsunk két vékony lapot belőle. Figyelmesen dolgozzunk, mert a tészta könnyen szakad. A tölteléket osszuk két részre, mind a két lapon simítsuk el, majd szorosan tekerjük fel.
A tekercseket tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és kenjük le a felvert tojássárgájával.180 fokos sütőben süssük nagyjából 25 percig.
Mikor kihűlt, megszórjuk porcukorral és már fogyaszthatjuk is!
