A házi perec az igazi, de a boltiból is remekül fog mutatni! Ezzel aztán mindenkit le lehet nyűgözni! :)
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles vajastészta, vagy bolti perecek
- 30 dkg fehér csokoládé
- fél evőkanál vaj
- piros ételfesték, vagy piros dekor toll (Dr. Oetker)
Elkészítése:
A leveles vajastésztát 2 mm vastagra kinyújtjuk és fél cm széles csíkokat vágunk belőle, amelyekből pereceket formálunk. A perec két szárát fél fordulattal összecsavarjuk és a két szár végét egymáshoz közel, a perec íveinek közepébe nyomjuk. A perceket úgy helyezzük a megnedvesített pléhre, hogy a ragasztás alulra kerüljön. Ezután a pereceket tojással óvatosan megkenjük, hogy a széleken le ne csorogjon. Nagyon forró sütőben sütjük.
A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a kihűtött pereceket beleforgatjuk. Ha nagyobb darabokat sütöttünk, akkor átkenjük a mázzal és egy rácsra tesszük, hogy rászáradjon a csoki. A piros dekor toll segítségével csíkokat húzunk rá, vagy a maradék fehér csokoládéba piros ételfestéket keverünk, majd habzsákba töltjük és vékony csíkokat húzunk rá.
Ha bolti perecből készítjük, le kell kapargatni róla a sószemeket, vagy ha van rá lehetőségünk vásároljunk édes pereckéket. Bármilyen méretűek lehetnek, ízléstől függően.