Húsok mellé csodás, de akár pirítóssal is fogyaszthatjuk. Hamar elkészül és képtelenség betelni vele!
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej karfiol
- 5 főtt tojás
- 3 db újhagyma
- 4 paprika
- 5 evőkanál majonéz
- 3 evőkanál tejföl
- 1 teáskanál csípős mustár
- 1 teáskanál ecet
- friss kapor
- só, bors
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A karfiolrózsákat ha szükséges kisebb darabokra vágjuk és egy tálba tesszük. A hagymát és a paprikákat felaprítjuk, hozzáadjuk a nagyobb darabokra szeletelt tojással együtt. A majonézt, a tejfölt, a mustárt, az ecetet és a fűszereket összekeverjük, ráöntjük a salátára. A felaprított kaporral bőségesen megszórjuk, majd lehűtjük.