Nagyon jól néz ki és napokig puha marad!Sokszor csinálok mert egyszerű gyors még üresen is szeretjük! A férjem nem szereti a kókuszt kedvezni akartam és darált dióba forgattam amikor ette azt mondja nagyon finom zsemlemorzsával is na mondtam neki legközelebb olyat csinálok!😃
Kókuszkocka:
A piskótához
- 20 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 1 db tojás
- 2 ek méz
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg finomliszt
- 2 dl tej
A mázhoz
- 20 dkg vaj
- 6 ek cukor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 dl tej
A szóráshoz
- 100 g kókuszreszelék
Sajtostallér – Ez is örök kedvenc
- 15 dkg reszelt sajt
- 25 dkg margarin
- 250 ml tejföl
- 60 dkg liszt
- Só, köménymag ízlés szerint
Összegyúrom az alapanyagokat, majd mogyorónyi golyókká formázom. Zacskóba teszem és húsklopfolóval kilapítom. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem,180 fokos sütőben, légkeveréssel barnulásig sütöm.
Hriagyel Alexandra konyhájából!
Sajtos perec:
60 dkg liszt 25 dkg margarin (olvasztott) Só ízlés szerint 2 tojás sárgája 7g szódabikarbóna Tej amennyivel összedolgozható a tészta. Az egészet összegyúrni, fél cmre nyújtani, és kiszaggatni. Tetejét tojással lekenni, és rá reszelt sajt. Kb 15 perc 170 fokon.
A piacokon + százas boltokban kapható formával szaggatom a tésztát.
Andrea Szné Gránási konyhájából!