A házi májpástétom elkészítése sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. Nem kell hozzá sok minden és tetszés szerint lehet fűszerezni. Így olyan ízesítésű lehet, ahogy a család szereti.
Elkészítés:
Zsiron sütöttem hagymát, fokhagymát, rá a fél kiló csirkemáj. Miután megsült, aprítóban egy kanál tejföllel és egy kanál majonézzel össze pürésítettem és egy tálba tettem. Fűszerezés ízlés kérdése, só, bors, majoranna, akár egy pici mustárt is adhatunk hozzá, hogy még finomabb legyen. Olcsó, finom, hamar elkészül.
Kalas-Kapitány Martina konyhájából