A legjobb pogácsa recept, amit eddig próbáltam! Omlós fincsiség, nem lehet betelni vele!
Hozzávalók:
- 70 dkg liszt
- 27 dkg vaj
- 60 dkg tejföl
- 3 dkg élesztő
- 1 teáskanál só
A tetejére:
- 1 tojás
Elkészítése:
A lisztet és a vajat összedolgozzuk, amikor már olyan az állaga mint a vizes homoknak, hozzáadjuk a tejfölt, az élesztőt és a sót is. Jól összegyúrjuk, letakarjuk és 30 percen át pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk, kiolajozott tepsibe tesszük és a felvert tojással átkenjük a tetejüket, ezután 190 fokos sütőben megsütjük.