A Non Plus Ultra recept régi nagy kedvencünk, már a nagymamám is sokszor sütötte ünnepekre, ezért hát nálunk is ez készül.
Egyszerű és nagyon finom süti, bár van vele egy kis munka, de érdemes rászánni az időt, mert elképesztően finom lesz.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat is kapcsold be mellé
A Non Plus Ultra recept azért is kedvenc a családban, mert egy valódi békebeli süti, ami a gyerekkorunkat idézni. Nálunk általában mindig nagy adag készült belőle, mert a család nagyon szerette.
Erre a sütire rá kell szánni egy kis időt, de tényleg megéri. A tésztát amikor összegyúrjuk, nagyon puha lesz, szinte krémes állagú, de ettől ne rémülj meg, ezért tesszük egy hűtőbe, utána már egyszerűbb dolgozni vele. A lényeg, hogy alaposan lisztezett felületen nyújtsuk, hogy ne ragadjon. Ha úgy érezzük, hogy ragad, nehezen lehet vele bánni, akkor bátran lisztezzük.
Hozzávalók:
- 220 g liszt,
- 200 g vaj VAGY margarin,
- 80 g porcukor,
- 1 teáskanál reszelt citromhéj,
- 2 tojássárgája,
- kedvenc lekvárod – a süti összeragasztásához.
Habcsókhoz:
- 2 tojásfehérje,
- 200 g porcukor,
- néhány csepp citromlé
A sütési idő, sütő függő, arra figyeljünk, hogy. hab ne barnuljon meg a tetején. Amikor a sütik alja már aranyszínű, akkor el is készült.
A sütiket csak akkor ragasszuk össze lekvárral, amikor teljesen kihűltek.