Ebéd után gyakran marad egy kis krumplipüré, ha a család már megunta és a hús is elfogyott, amit kínálhatnál mellé, készíts belőle valami nagyon finomat. Most egy egyszerű és nagyon ízletes receptet olvashatsz, ami minden háziasszony segítségére lehet.
Hozzávalók
- Maradék krumplipüré,
- 1 tojás,
- liszt (amennyit felvesz),
- só.
Tetejére: szinte bármi, ami otthon megtalálható.
Elkészítés
Püréhez tojást, lisztet adni, picit utána sózni, sütőlapra kinyújtani. Jó 10 percig kb 150 fokon elősütni, majd megfordítani (egy másik, sütőpapírral kibérelt tepsivel).
A kihűlt krumplis alapra mindent rakhatunk, pl: kenyérlángos vagy pizza alapanyagait, de természetesen „minden aminek el kell mennie a hűtőből” is jó alkalom egy ilyen nyújtott krumplipüré elkészítéséhez. Végül a sütőben megsütjük.
(A képen kenyérlángoshoz hasonló „hűtőtakarítós” változat, sonkakockácskák, póréhagyma, sajtdarabkák jó vastag túrós-joghurtos kencén)
Jó étvágyat hozzá!
Bahnisch Ágnes receptje!
