Az omlós diós kifli recept nálunk családi kedvenc, annyira egyszerű és hamar elkészíthető, hogy minden ünnepre meg szoktuk sütni.
Ez a diós kifli, vagy diós patkó azért is családi kedvenc, mert sokáig eltartható, nagyon omlós marad. Porcukorba forgatva dobozba téve sokáig eláll.
Elkészítés:
A videóban láthatod, hogyan készül, a feliratokat kapcsold be hozzá
A tésztát összegyúrjuk és már süthetjük is, nem kell hűtőben pihentetni. Nagyon jól lehet dolgozni a tésztával, egyszerűen formázható. Csak arra kell figyelni, hogy ne süssük túl, nem kell megpirulnia, csak addig süssük, amíg éppen aranybarna a széle.
Sok lesz ebből a mennyiségből, nálunk 48 darab készült. Miután kihűl, csokiba lehet mártani a két végét, nagyon mutatós lesz. Ha hosszabb ideig szeretnéd tárolni, akkor tedd dobozba, de csokiba mártani csak tálalás előtt 1 – 2 nappal érdemes, hogy ne olvadjon meg rajta.
Hozzávalók:
- 80 g darált dió,
- 250 g liszt,
- 120 g cukor,
- 180 g vaj,
- fél teáskanál őrölt fahéj (kihagyható).
A fahéj nagyon kellemes ízűvé teszi a tésztát, de ki is hagyható belőle, ha nem szereted.