A hús omlós és mennyei sűrű szaft marad alatta, ízletes és gyorsan el is készül!
Hozzávalók:
- 6 csirkecomb
- 1 vöröshagyma
- 1 paprika
- 3 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt paprika
- csipetnyi rozmaring
- friss petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húsokat átkenjük a fűszerekkel. A hagymát és a paprikát apróra vagdossuk, kevés olajon megdinszteljük, majd a húsokat is rátesszük és addig pirítjuk, amíg lesz egy kis színűk. A paradicsomok héját lehúzzuk és a fokhagymával együtt, robotgéppel pépesítjük, öntünk hozzá egy kevés vizet és a csirkére öntjük. Fűszerezzük és fedő alatt készre főzzük. Figyeljünk rá, hogy sűrű szaft maradjon alatta, ne főzzük el teljesen a levét. Mikor elkészült, megszórjuk friss petrezselyemzölddel.